<1st Nov Tue>
今日は駅まで歩く間に凄い吹き降りで全身びしょぬれになり、ずっと乾かず不快だったけど、二つのイベントで楽しい日でした。
2時からRoyal Academy of Musicでニッキー・スペンスNicky Spenceのマスタークラス。コロナ前までは無料だったけど、今は5ポンド。
3時間ぶっ続けで男女3人づつの生徒。彼は私が好きなテノールで、楽しみにしてたROHのサムソンとデリラでガランチャと共演するのを楽しみにしてたのにキャンセルして残念だったけど、彼の先生ぶりは素晴らしくて、これまでに行ったマスタークラスの中ではベスト。喋る声も素敵な上に見本でたくさん歌ってくれたし、ジョーク連発でめちゃ面白いし、二人出た生徒のテノールがとても上手だったのでうっとり。最前列ど真ん中で幸せな3時間でした。
今はもっと太って、タコ入道のようなニッキー先生です。
友人と3人で早めのディナー。
サステナビリティがコンセプトのApricity、一見ぼろいけど洒落たお店で、どれもとても美味しかったです。
たこ焼きのような突き出し。地球に優しくするために照明を暗くしてるのか、写真が撮りにくいのは残念。
前菜は帆立
Hand dived Scottish scallops, elderflower pickled cucumber, smoked roe, Hollis Mead cream sauce
メインはマッシュルーム
Black pearl & oyster mushrooms, three cornered leek, watercress, flanders wheat, XO sauce
デザートはドーナッツ
Chouxnut, baked apple, Hollis Mead double cream