<10th Feb Tue>
今週は私が毎日出勤してる間、土曜日から泊りに来てるムスメはトーチャンと二人で毎日あれこれ楽しそうで、昨日はミュージアムの梯子をしたそうですが、今日は家にいて、二人でパンを焼いてくれました。
日本のメロンパンですよ～
うちの家族は日本のメロンパンが大好きで、去年１０月に日本で何度も食べたのですが、ロンドンで食べたかったら、自分で焼くしかないですもんね。
いや、厳密に言うと日本食材店にはかろうじて売ってて実際時々買ってますけど、高いしあまり美味しくないんです。
じゃあ、自分で作ってみたら？ と私が提案したら（自分ではやらないくせに）、日本人が書いたであろう英語のレシピも見つかったので、ヒマな二人は協力してチャレンジしてくれました
トーチャンもムスメもケーキやクッキーは時々焼いてるけど（私は一切いたしません）、パンは焼いたことがなくて、「こねるのに時間が掛かってまったでかんわ～」、と名古屋弁で文句言いながらも二種類で１２個作ってくれました。４時間掛かったそうです。お疲れ様。
形はいびつですが、しっとり感とネバネバ感、サクサク感のバランスがなかなか良くて、美味しいメロンパンができました。
あ、でも、メロン味ではないので正確にはメロンパンとは言えないかもしれなくて、グリーンのは実は抹茶なんですが、パン作り第一弾にしては上等な出来ではないかしら
私は今夜は着物でウィグモア・ホールに行ってて、着物仲間も一緒で楽しい夜でしたが、それは又あらためて。
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